40º Aniversario – 19 de enero de 2019
Con motivo del 40 aniversario del Gremio de Carniceros-Charcuteros de la Provincia de Valencia el próximo 19 de enero de 2019 vamos a realizar un evento que se llevará a cabo en el Hotel SH Valencia Palace. Aquellos interesados deberéis confirmar asistencia lo antes posible. inscripciones «40 años dándote lo mejor»
Se responsable con tus compras, hay mucho en juego
Ell Ministerio de Industria, Comercio y Turismo anunció ayer la puesta en marcha de la campaña institucional “Se responsable con tus compras, hay mucho en juego”, y que están trabajando en la elaboración de un Plan Nacional de Lucha contra la Falsificación 2019-2020. Te acercamos la nota de prensa, donde podrás ver la presentación de […]
El relevo generacional en el pequeño comercio en España
Un estudio realizado por la Confederación Española de Comercio y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo desvela la realidad del relevo generacional, con el fin de proponer la realización de un plan estratégico de este importante asunto. El presente estudio pretende analizar la situación del relevo generacional en el comercio minorista en España, evaluando los […]
GASTRÓNOMA 2018, el gran evento de la gastronomía
El próximo mes de noviembre, del 11 al 13, se celebrará GASTRÓNOMA 2018 en Feria Valencia. Un encuentro pensado para que profesionales de la gastronomía y el público gourmet experimenten y disfruten de las diferentes actividades ofertadas: catas, talleres, cocina en directo, debates y mucho más. Gastrónoma permanece con el objetivo que nació, dinamizar y reforzar la cadena de […]
La cecina, alimento perfecto para dietas y deportistas
La cecina o jamón de vaca es uno de los alimentos más demandados de los últimos años. Pero, ¿sabes qué es, qué propiedades tiene, cuáles son sus características, aspecto y sabor? No pierdas detalle al siguiente post en el que daremos respuesta a dichas preguntas sobre este alimento altamente nutricional ideal para consumir en dietas […]
Grecarval, jurado del concurso de figatells en la II Edición Internacional Paella de Arroz de la Valldigna
El pasado lunes, en el “Saló la Font” de Tavernes de la Valldigna, se celebró el II Concurso Internacional Paella de Arroz de la Valldigna, un proyecto impulsado por la Associació Cultural i Gastronómica de la Terreta i d´Arròs de la Valldigna (Gastrovall) con la finalidad de poner en valor la gastronomía típica y tradicional. […]
Grecarval, patrocinador de Meat Carnival
El próximo mes de octubre se celebrará en La Marina de València un festival gastronómico único para los amantes de la carne. Meat Carnival tendrá lugar del 12 al 14 de octubre. Ayer tuvo lugar la presentación oficial del mayor festival de la carne y de la brasa. una agenda cargada de actividades y la mejor […]
5 trucos para convertirte en el rey de la parrilla
Qué mejor forma de despedirse del calor y el verano que con una buena barbacoa. Aunque puede parecer sencillo hacer una buena barbacoa esta requiere de planificación, paciencia y buena mano para el asado. Por eso, queremos compartir contigo estos 5 consejos para triunfar en la parrilla. La mejor carne para una barbacoa La parrilla […]
Descubre los beneficios de la carne de cerdo
Por sabor y tradición la carne de cerdo es un producto recurrente en la cesta de la compra. Un alimento saludable que te permite tener una dieta rica en proteínas, vitaminas y minerales. Una opción perfecta para toda la familia. ¿Por qué comprar carne de cerdo? Un sabor suave y una textura tierna, perfecta para […]
5 beneficios de comprar carne en la carnicería
Al comprar la carne en los supermercados podemos encontrar que esta presenta una gran cantidad de grasa (en algunas más del 20%), exceso de aditivos y sulfitos, al mismo tiempo que, la mayoría de esta presenta un abuso de colorantes y conservantes ya que son empleados para dar un aspecto más apetecible a la carne. […]
