Per a la deguda conservació de la carn, heu de tindre en compte que es conserva durant un parell de dies en la part de la nevera més freda. Guarda-la protegida amb un embolcall especial de la carnisseria o un plàstic de cuina perquè mantinga el seu color original i es conserve millor. Si la cuines dura més dies. La carn picada ha de comprar-se acabada de picar en la mesura que es puga i consumir-se en el dia. Els embotits es guarden en un lloc fresc i airejat i si estan tallats, en un paper especial o d’alumini o en un envàs tapat en la nevera.
Menu
