El 20 d’agost se celebra el Dia Mundial de les Creïlles Fregides, un dels snacks més deliciosos i populars a tot el món. Soles, amb quètxup o qualsevol altre adreç, les creïlles fregides són el millor acompanyant i el complement ideal dels menjars Tota una delícia!
Però, sabies que…?
- Les creïlles fregides són també conegudes en altres països com a papes fregides, papes a la francesa o creïlles a la francesa.
S’estima que l’origen de les creïlles fregides es remunta al segle XVII, pel fet que els belgues les usaven com a substituts del peix fregit quan els rius es congelaven en època d’hivern. - A la Ciutat de Bruges (Bèlgica) existeix un Museu de la Creïlla Fregida, denominat “Friet Museum”.
- Segons el Llibre Guinness de Rècords Mundials, l’ordre de papes fregides més gran de la història va pesar 454,95 quilos. Va ser preparada per Twin Oaks Farmsen Eagle (Idaho), el 20 de setembre de 2014.
- Molt al contrari del que es pensa les creïlles fregides són saludables, pel fet que són una font de fibra i potassi.
- En 1920 es va inventar la primera màquina mondadora de creïlles, tallant de manera ràpida i uniforme les creïlles.
- Les creïlles fregides contenen una gran concentració d’acrilamides. És un compost químic que es forma quan el midó que es troba en les creïlles aconsegueix grans temperatures.
- El terme “French Fried Potatoes” es va publicar per primera vegada a Anglaterra l’any 1856, en el llibre Cookery for Maids of All Work d’ Eliza Warren.
- Les creïlles fregides es van introduir a Amèrica l’any 1801, gràcies al president estatunidenc Thomas Jefferson. Va sorprendre els seus convidats amb aquest aliment, durant un sopar a la Casa Blanca.
- Els Estats Units és el major exportador de productes de papa processats.
- Un truc per a preparar les creïlles fregides perfectes és calfar l’oli a baixa temperatura i després cuinar-les en oli bé calent.
- S’estima que Bèlgica és el país que més consumeix papes fregides.
Celebra aquest dia especial amb una gran ració de creïlles fregides. Comparteix fotos, vídeos i informació interessant sobre el Dia Mundial de les Creïlles Fregides, en les xarxes socials. Utilitza les etiquetes #DíaMundialDeLesCreïllesFregides #CreïllesFregides
