Poniendo el valor la fp, herramienta que impulsa el cambio y adaptación del sector

De todos es sabido la problemática actual del pequeño comercio de alimentación, en general, y del sector de carnicería-charcutería tradicional en particular.

  • GRECARVAL entiende que la formación profesional debe ser un instrumento eficaz, tanto para la dirección de la empresa, como para el trabajador objeto de la misma. Ha de ser planteada como sistema planificado y aplicado a la solución de problemas organizativos, y a la consecución de objetivos perfectamente definidos, que no puede improvisarse, y donde los fundamentos de su planificación respondan a situaciones acordes con la realidad empresarial.

  • Es por ello por lo que anoche tuvimos presencia en la gala «El valor de la FP«, a la que asistió nuestra presidenta, Raquel Vañó, de Carnicería el Gourmet. Actualmente, estamos en el proceso de concesión del certificado de competencias profesionales para el oficio de carnicería-charcutería, de ahí nuestro gran interés por asistir a dicho evento, además de los que se hagan en un futuro, para saber todas las novedades que nos conciernen.

Durante la clausura de la jornada ‘El valor de la FP’ celebrada en el Auditorio de Música de Alicante (ADDA) y en la que se reconoció la labor de estudiantes, centros y empresas en la Formación Profesional, el jefe del Consell defendió la FP como «una opción formativa ganadora” y “un puntal de cohesión, oportunidades e igualdad para la sociedad”. En su intervención, Carlos Mazón señaló que “el empeño ambicioso de la Generalitat con la FP” se traduce en un aumento de grupos, plazas, prácticas formativas en empresas, cursos de especialización y ciclos para alumnado con necesidades educativas específicas. Así, se refirió a este impulso para garantizar los ciclos formativos a la sociedad “sea cual sea su situación personal, familiar o laboral”.

Carlos Mazón defendió que la apuesta por la empleabilidad significa dar respuesta a las demandas del sector empresarial como “personal cualificado, especialización desde el minuto uno, perfiles adaptados al 100% al entorno profesional en general y perfiles formados al 100% para el trabajo en particular”. En este sentido, mostró su voluntad de proteger “ese espacio común de cooperación entre la administración, la empresa y el ámbito docente” porque “nos jugamos demasiado en un entorno profesional cada día más exigente, en el que las inversiones escogen con mucho cuidado el lugar donde desarrollarse”.

Asimismo, aseguró que lo que suceda con el resultado de este modelo de Formación Profesional “será determinante para consolidar el atractivo inversor de nuestra tierra y también como reclamo para las inversiones del futuro”. Por todo ello, concluyó que “es tiempo de especialización, de polivalencias, de solidez formativa, y de saber adaptarse a los cambios. Es el momento de más Formación Profesional porque es el momento de más ambición y de más empleo”.

Finalmente, el conseller de Educación, Universidades y Empleo, José Antonio Rovira, indicó que “la Formación Profesional sigue mejorando en prestigio y aceptación en nuestro país, ya que es elegida por 1 de cada 3 estudiantes de enseñanza postobligatoria y representa ya la modalidad educativa con mayor tasa de crecimiento en alumnado matriculados”.

 

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