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13º Jornada Tendencias de Consumo y Oportunidades de Negocio

Este año la jornada se centrará en la digitalización de la sociedad, en cómo las tecnologías y el acceso generalizado a internet están transformando los estilos de vida.

La digitalización ha supuesto una gran innovación en las formas de vida y la cultura. Ante estos cambios, el comercio se enfrenta a nuevas preguntas que necesitan nuevas respuestas. ¿Estamos preparados?

PROGRAMA:

9.30 Inauguración de la Jornada.
10.00 La sociedad que seremos
11.00 El mundo en 25 miradas ¿hacia dónde vamos?
12.00 Descanso
12.30 Retos de futuro de la Sociedad de la Información.
13.30 Diálogos de comercio.

 

 

 

Instagram creativo. Trucos y tendencias que te diferencian

Instagram se ha erigido como la red social por excelencia, por su carácter visual, estético y por su fácil manejo. Elegida por personas y marcas para mostrarse al mundo.

En este taller aprenderás trucos y tendencias actuales para sacar el potencial que tu marca necesita. Encontrarás el estilo que te diferencie y una línea de trabajo a seguir para alcanzar objetivos reales.

Programa:

15:30 BIENVENIDA

15:35 HERRAMIENTAS DE APOYO AL COMERCIO MINORISTA.

Dª. Mª Victoria Guillén / Técnico / Cámara Valencia.

15:40 INSTAGRAM CREATIVO: TRUCOS Y TENDENCIAS QUE TE DIFERENCIAN.

Dª. Lola Barcia y Dª Marinela Forcadell / Fotolateras.

Insríbete

María Soler msoler@camaravalencia.com

963 103 954

Nuria Gil Borrás dalzira@camaravalencia.com

962 459 505

¡No dudes en consultarnos toda la información!

Preparando la Navidad: Cursos de elaborados

La Navidad es una fecha señalada y una de las festividades más destacadas para el sector. Reuniones y encuentros que se celebran alrededor de una mesa, disfrutando de los mejores platos. No te pierdas nuestro curso de elaborados, el próximo 4 de noviembre realizaremos dos cursos en las en las instalaciones de Ricard Camarena en el Mercado de Colón.

El precio para agremiados es de 40€, para no agremiados asciende a 60€. Se realizará un curso en horario de mañana (10.30h – 13.30h) y otro en horario de tarde (16.00h – 19.00h).

Si estás interesado en asistir no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de: info@grecarval.com.

Descubre las mejores técnicas y aprovecha todo los recursos para ofrecer a tus clientes los mejores elaborados. ¡No te pierdas ninguno de nuestros cursos!

Jornadas de introducción a la producción avícola ecológica y campera

Del 16 al 18 de octubre se llevaran a cabo las Jornadas de introducción a la producción avícola ecológica y campera en Tuéjar.

Un curso totalmente gratuito que tratara sobre la Normativa de la producción avícola ecológica y sobre la Alimentación y sanidad en producción ecológica y campera. Además, contará con una visita a la explotación avícola ecológica.

MARTES 16 de octubre 18:00 – 21:00h. Normativa de la producción avícola ecológica Rosario Villarroya. Inspectora técnica del CAECV

MIÉRCOLES 17 de octubre 18:00 – 21:00h. Alimentación y sanidad en producción avícola ecológica y campera Alberto García Hernández, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

JUEVES 18 de octubre 16:30 – 19:30h. Visita Explotación avícola ecológica de Huevos Coccó María Jose Solanot (Veterinaria)

Información e inscripciones:

Estación Experimental Agraria de Vila-real: esexag_ vilareal@gva.es (964336620)

Mancomunidad Alto Turia: 961635221 (Susana)

No dudes en apuntarte, ¡Las plazas son limitadas!

Inscríbete a la “Formación de elaborados a partir de productos del pato”

El próximo 22 de octubre, en Fuenmayor comercial Calle Polideportivo, 61, (Masanassa), se impartirá, de manera gratuita para los agremiados, un taller de elaborados a partir de productos del pato.

De la mano de la empresa Rougie Sarlat, descubriremos todos los beneficios y las posibilidades que nos ofrece el pato.  En este curso, que se llevará a cabo de 15 horas a 18:30 horas, se realizará una breve introducción histórica del origen del aprovechamiento del pato como ingrediente culinario, se explicarán las diferencias entre los diferentes productos de foie gras, se elaborará un micuit (desde el desvenado hasta la cocción y variantes) y se confeccionarán algunos elaborados a partir de la carne de pato como terrinas a base de carne de confit, hamburguesas gourmand, cocción a baja temperatura de magrets aromatizados, etc. Asimismo, el taller llegará a su fin con la degustación de algunos de los productos y una ronda de ruegos y preguntas.

Los asistentes, podrán participar en la elaboración de los productos que se hagan en el taller y se les hará entrega de un dossier con toda la información. Inscríbete ya, ¡te estamos esperando!

Apúntate a la Jornada de presentación del Convenio en materia de Seguridad Alimentaria

El próximo 17 de octubre, en el Complejo Deportivo Cultural Petxina, tendrá lugar la Jornada de presentación del convenio entre Consellería de Sanidad Universal y Salud Pública y Ayuntamiento de Valencia en materia de seguridad alimentaria. Esta, moderada por la periodista Amparo Soriano, tratará temas de gran importancia como el estado de la seguridad alimentaria en la Comunitat Valenciana y su derecho y necesidad.

La jornada de presentación cuenta con el siguiente programa:

9:00h Presentación de la Jornada

Ana García García, directora general de Salud Pública

Mª Teresa Girau Meliá, concejala de Sanidad, Salud y Deportes.

9:30h El Estado de la Seguridad Alimentaria en la Comunitat Valenciana

Vicent Yusà, subdirector general de Seguridad Alimentaria y Laboratorios de Salud Pública.

10:15h  Convenio marco de colaboración entre la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública, y l’Ajuntament de València en materia de seguridad alimentaria: antecedentes, estado actual y puntos de mejora. 

Fermín Quero, jefe de Servicio de Sanidad y Consumo.

Ignacio Chapa, jefe de Sección de Control y Ordenación Alimentaria de la ciudad de València del CSPV.

11:00h  Descanso
11:30h  Mesa Redonda: Seguridad Alimentaria, un derecho y una necesidad

Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA).

Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV).

Unión de Consumidores de la Comunidad Valenciana (UCE).

Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU).

Gremio Provincial de Carniceros Charcuteros de València.

Gremio de Panaderos y Pasteleros de València.

12:15h  Turno de preguntas y discusión
13:30h  Clausura

Manuela Alcaraz Quevedo, directora de Departamento de Salud Pública de València.

Mª Teresa Girau Meliá, concejala de Sanidad, Salud y Deportes.

               

Moderadora: Amparo Soriano, periodista.

 

Confirma tu asistencia enviando un email a promociosalut@valencia.es indicando  el nombre de la entidad, nombre, apellidos, DNI y correo electrónico. ¡Te esperamos!

Inscríbete al curso de Email para principiantes

El próximo 24 de septiembre, en la Cámara de Valencia, se impartirá de manera gratuita el curso Email para principiantes dirigido a empresas de comercio minorista. La jornada será impartida por Dª Irene Moscardó, y tratará temas de gran relevancia para asegurarnos un correcto uso y saber sacarle el máximo partido.

¿Cómo impactar a nuestros potenciales clientes?, ¿Qué quiero conseguir con el envío?, ¿Cuándo debo hacerlo para que tenga más éxito?. Es importante tener en cuenta todos estos factores para lograr nuestros objetivos. Por ello, la jornada hará hincapié en la importancia de conocer las mejores herramientas.

De dos horas de duración, de 15:30 a 17:30, el curso cuenta con el siguiente programa:

15:30 BIENVENIDA

José Rodrigo Ferrer / Presidente / Gremio Provincial Carniceros-Charcuteros de Valencia

15:35 HERRAMIENTAS DE APOYO AL COMERCIO MINORISTA.

Dª. Mª Victoria Guillén / Técnico / Cámara Valencia

15:40 IDENTIDAD CORPORATIVA: ¿Te buscan?

Dª Irene Moscardó / Shop Explosion

Para realizar el curso Email para principiantes es necesario confirmar asistencia enviando un correo electrónico a msoler@camaravalencia.com. ¡Te estamos esperando!