Respuestas al Informe de la OMS

No debemos alarmarnos si se hace una dieta sana, variada y equilibrada.   Desde el sector cárnico Europeo consideramos inapropiado atribuir a un único factor un mayor riesgo de cáncer, ya que éste es un tema muy complejo que puede depender de una combinación de otros factores, como la dieta y el estilo de vida. […]

Presentación de las Guías Prácticas Correctas de Higiene en los Establecimientos de Elaboración y Comercio Minorista de la Carne – Comunidad Valenciana

Jornadas de Presentación de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene en los Establecimientos de Elaboración y Comercio Minorista de la Carne en Valencia y Alicante. El próximo día 29 de septiembre en Castellón. [av_masonry_gallery ids=’1106,1112,1111,1110,1109,1108,1107′ items=’24’ columns=’flexible’ paginate=’pagination’ size=’fixed masonry’ gap=’large’ overlay_fx=» caption_elements=’none’ caption_display=’always’ container_links=’active’ id=»]    

Presentación de las Guías Prácticas Correctas de Higiene en los Establecimientos de Elaboración y Comercio Minorista de la Carne – Comunidad Valenciana

En septiembre de 2015, han sido presentadas por el Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia y Provincia y la Dirección General de Salud Publica, Consellería de Sanidad Universal y Salud Publica de la Comunidad Valenciana, las Guías Prácticas Correctas de Higiene en los Establecimientos de Elaboración y Comercio Minorista de la Carne. Su objeto no es […]

Los beneficios del Jamón York

Los beneficios del jamón de York son varios, y posiblemente tengas conocimiento de la gran mayoría de ellos. No obstante, es bueno recordar que el jamón de York es uno de los alimentos más sanos que podemos comernos. Es un alimento que puede ser ingerido de muchas maneras, dando mucho margen de libertad a la […]