El relevo generacional en el pequeño comercio en España

Un estudio realizado por la Confederación Española de Comercio y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo desvela la realidad del relevo generacional, con el fin de proponer la realización de un plan estratégico de este importante asunto.

El presente estudio pretende analizar la situación del relevo generacional en el comercio minorista en España, evaluando los factores que limitan y/o perjudican el buen desarrollo de la actividad empresarial en el contexto socioeconómico actual para, a partir de ahí, extraer conclusiones y propuestas de actuaciones para un mejor desarrollo del relevo generacional en el sector en los próximos años.

Profundizando en las causas que provocan estas dificultades en el relevo generacional para tratar de realizar propuestas de futuro que mejoren la viabilidad y potencial de desarrollo de las pymes del sector.

¿Quieres conocer más detalles sobre el estudio?

 

 

XII PREMIOS ESTRATEGIA NAOS 2018

Sigue abierto el plazo para presentar sus solicitudes a los XII PREMIOS ESTRATEGIA NAOS, EDICIÓN 2018 (Resolución BOE de 24 de mayo de 2018) convocados por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) con el objetivo de reconocer y divulgar aquellos programas o proyectos que fomenten  una alimentación saludable y/o la práctica de actividad física, objetivos de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad (Estrategia NAOS) en cualquiera de los ámbitos de actuación de esta Estrategia: familiar y comunitario, escolar, laboral, sanitario y empresarial.   

Les invitamos a que por favor, divulguen esta convocatoria, y que si así lo consideran, participen en estos XII Premios Estrategia NAOS, edición 2018 enviándonos los proyectos o programas que comparten objetivos con la Estrategia NAOS. Pueden enviar las solicitudes aquellos proyectos que no se han presentado nunca y también proyectos que hayan optado a estos Premios y/o que hayan conseguido accésit en otras convocatorias pero que no han sido premiados.

El plazo de presentación de solicitudes ya está abierto, siendo la fecha límite de participación:

21 de diciembre de 2018, incluido

Las solicitudes con los formularios y anexos correspondientes que figuran en la resolución de la convocatoria  sólo se podrán presentar:

Telemáticamente mediante el Registro Electrónico General de la Administración General del Estado  accesible a través del siguiente enlace: https://rec.redsara.es/registro/action/are/acceso.do dirigiendo la solicitud a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

Para poder realizar el registro electrónico se debe disponer de DNI electrónico (https://www.dnielectronico.es/PortalDNIe/PRF1_Cons02.action?pag=REF_009) o certificado electrónico (http://www.cert.fnmt.es/) en vigor. En caso de no disponer de ninguno ellos deben solicitarse previamente.
Se aceptará, asimismo, la documentación complementaria a las solicitudes presentadas en las formas establecidas en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas:

  • En el registro electrónico de la Administración u Organismo al que se dirijan, así como en los restantes registros electrónicos de cualquiera de los sujetos a los que se refiere el artículo 2.1 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de la Administraciones Públicas.
  • En las oficinas de Correos, en la forma que reglamentariamente se establezca.
  • En las representaciones diplomáticas u oficinas consulares de España en el extranjero.
  • En las oficinas de asistencia en materia de registros.
  • En cualquier otro que establezcan las disposiciones vigentes.

Teniendo en cuenta lo anterior, si se presentan documentos o ficheros que superen el tamaño máximo permitido por el formulario de registro telemático deberá indicarse claramente esta situación en la solicitud telemática y en ese caso deberán presentar, posteriormente a la solicitud telemática, esa documentación en formato papel, pendrive o CD en el Registro Oficial de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) o en el resto de las formas establecidas en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones, dirigiéndose como destinatario a:

XII Premios Estrategia NAOS – Edición  2018.
Vocalía Asesora  de la Estrategia NAOS.
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.
C/ Alcalá, nº 56, primera planta, despacho 160. 28071 Madrid.

Con motivo de evitar posibles problemas que puedan surgir con el registro telemático recomendamos que se presenten las solicitudes telemáticas con tiempo suficiente antes de la finalización del plazo de presentación de solicitudes (21 de diciembre de 2018).

La convocatoria publicada en el BOE, los modelos de formularios para cumplimentar la solicitud de participación y la memoria justificativa del proyecto, así como otra información básica para esta edición del 2018 puede encontrarla en nuestra página web y también puede acceder a ella directamente pinchando aquí

Para cualquier aclaración e información sobre los XII PREMIOS ESTRATEGIA NAOS, Edición 2018 o sobre ediciones anteriores podeis:

Consultar la página web de la AECOSAN-Estrategia NAOS: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/nutricion/seccion/Premios_NAOS.htm
Llamar a los teléfonos: 913380615; 913380641; 913380062; 913380850
O enviar un correo electrónico a estrategianaos@msssi.es

¿Quieres participar en el Concurso Europeo de Carniceros de Lyon?

El próximo mes de enero se celebra en Lyon, Francia, un Concurso Europeo de Carniceros. Organizado por una de las federaciones que componen la Confederación Francesa de Carniceros. El mismo se realizará dentro de la feria Sirha.

El concurso se realizará en equipos de dos y se celebrará el día 29 de enero de 2019.

Si queréis acudir a ver el concurso, por favor, indicarnoslo antes del día 10 de diciembre para poder solicitar a la organización que nos haga la reserva de habitaciones.

En el siguiente link encontraréis más información sobre la feria.
https://sirha.com/en/node/43

 

Tu tarifa plana en formación

Descubre la tarifa plana en Formación que te permite acceder a todos los cursos de actualización a un precio único.

La Escuela de Negocios Lluís Vives pone a disposición de las PYMES valencianas,los autónomos y los Alumni, un servicio de Tarifa Plana en Formación, para que puedan beneficiarse de la oferta formativa más completa en Gestión Empresarial, sus cursos de Actualización: BonoActualízate.

Aquellas empresas, autónomos y Alumni que se acojan a la promoción del BonoActualízate podrán participar en los más de 70 cursos presenciales que todos los años ofrecemos en la Escuela de Negocios Lluís Vives: Ventas, Marketing, Finanzas, Operaciones, RRHH, TIC, Idiomas, etc..

Aquí puedes encontrar todo el catálogo de cursos a los que puedes acceder con tu bono.

Hay diferentes tipos de bonos:

Bono Autónomo: Si eres autónomo, puedes realizar cursos ilimitados, siempre que existan plazas, durante un año por 980€

 

Bono Pyme 30: Elige 3 personas de la empresa y traza un itinerario formativo durante un año por 1.800€
Bono Pyme 60: Selecciona 6 personas de la empresa y fórmalas durante un año por 3.600€
Bono Pyme 90: Premia a 12 personas de la empresa y programa un plan de carrera durante un año por 7.200€

 

Antiguo Alumno de la Escuela de Negocios Lluís Vives: Como miembro de Alumni, si has realizado algún Programa Máster o Programa Directivo, tienes la oportunidad de Actualizar tus conocimientos en Gestión Empresarial por tan sólo 700€.

 

Desde el Gremio de Carniceros –  Charcuteros de la Provincia de Valencia te invitamos a que no dejes pasar la oportunidad de formarte a un precio único

Participa en la Semana Artesana 2018

Entre el jueves 13 de diciembre y el domingo 16 de diciembre se celebrará la Setmana Artesana 2018 – Mostra d’Artesania de la Comunitat Valenciana. El carácter participativo y de exhibición de la mayoría de las actividades planteadas permitirá acercar la artesanía de la Comunitat al público en general, en las propias instalaciones del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana.

Así, el Centro de Artesanía ofrecerá a los artesanos de nuestra Comunitat la posibilidad de realizar talleres demostrativos remunerados, contando para ello con una zona delimitada y con los medios necesarios para que puedan mostrar la maestría de su oficio y sus trabajos.

Dada la existencia de plazas limitadas para la realización de talleres, la selección de los mismos atenderá a criterios de variedad, domicilio, orden de recepción de solicitudes, así como la presentación por parte de la persona solicitante de candidaturas a los Premios Artesanía Comunitat Valenciana 2018.

¿Quieres realizar un taller demostrativo? No dudes en apuntarte antes del 29 de noviembre:

Cámara Valencia y la D.G. de Comercio desarrollan tres planes de dinamización para comercios

El director general de Comercio Natxo Costa, el presidente de Cámara Valencia José Vicente Morata y los presidentes de tres asociaciones: del Comercio del Mueble y el Hábitat de la CV, Abelardo Olmeda; de la Associació de Promoció del Comerç i Serveis a Ontinyent, María José Alhambra, y del Gremio de Carniceros y Charcuteros de Valencia, José Vicente Rodrigo, han firmado tres acuerdos de colaboración para llevar a cabo planes de dinamización comercial en cada una de las asociaciones.

El convenio firmado con la Asociación del Comercio del Mueble y el Hábitat de la CV tiene un alcance de cien empresas asociadas y 146 puntos de venta. Las líneas de acción del convenio se centran en la puesta en valor de la tradición en la fabricación y venta del producto de hábitat, campañas online y off-line así como la creación de un vídeo promocional que transmita el valor añadido de la compra de muebles con asesoramiento profesional.

Respecto al convenio con al Associació de Promoció del Comerç i Serveis a Ontinyent, que integra 97 comercios asociaciones, las acciones incluyen acciones de fidelización (la tarjeta de fidelización cumple diez años) y sorteos para clientes.

Por último, el convenio con el Gremio de Carniceros y Charcuteros de Valencia permitirá realizar un plan estratégico para promover la competitividad e innovación en las carnicerías asociadas al gremio que en la actualidad son más de 600 carnicerías repartidas por la Provincia de Valencia.

 

Salud, seguridad y mentiras en la cadena agroalimentaria

El próximo miércoles 28 de noviembre, de 9h a 14h, se llevará a cabo una jornada dedicada a la salud y la seguridad en la cadena agroalimentaria.

El lugar escogido para la celebración es el Hotel SH Valencia Palace. Organizado por FEDACOVA + ASUCOVA, con CAJAMAR Caja Rural como patrocinador y las Bodegas VEGAMAR como colaborador de la misma.

PROGRAMA

09:00h – 09:30h      Recepción de asistentes y acreditaciones

09:30h – 10:00h      Bienvenida a cargo de Federico Fèlix (Presidente de FEDACOVA), Javier Quiles (secretario de ASUCOVA) y Elena Cebrián (Consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural)

10:00h – 10:30h      Ponencia Inaugural Carlos Baixauli Soria (Cajamar)

10:30h – 11:15h      Mesa Redonda: Salud y Seguridad Alimentaria: ¿Que está haciendo la Cadena Agroalimentaria?

  • Maria Martínez. ASEDAS (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados)
  • Jenaro Aviñó. AVA (Associació Valenciana d’Agricultors)
  • Joan Manuel Mesado. LA UNIÓ (La Unió de Llauradors i Ramaders)
  • Eduardo Gómez (Consellería Sanitat Universal y Salud Pública)
  • Modera Sergio Barona (FEDACOVA)

11:15h – 11.45h      Coffee Break

11:45h – 12:30h      Mesa Redonda: Mentiras en la Cadena Agroalimentaria: La perspectiva del consumidor

  • Fernando Móner. AVACU (Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios)
  • Vicente Inglada. UCE (Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana)
  • Beatriz Rodríguez. TYRIUS (Asociación de Amas de Casa y Consumidores)
  • Natxo Costa. Director General Comerç i Consum
  • Modera: Pedro Reig (ASUCOVA)

12:30h – 13:15h      Mesa Redonda: Innovación y Seguridad Alimentaria: Casos de Éxito Empresarial

  • Juan Vicente Tamarit (Grefusa)
  • Riccardo Cianfanelli (San Benedetto)
  • Alfonso Arguelles (Granjas Rinya)
  • Jose Manuel Selma (Velarte)
  • Modera Leonor Saíz (Embutidos Martínez)

13:15h – 13:30h      Clausura DIRECCION GENERAL DE SALUD PÚBLICA

13:30h – 14:00h      Vino de honor (BODEGAS VEGAMAR)

La jornada es gratuita, ¡No dudes en apuntarte!

Este año súmate al Black Friday

El Gremio de Carniceros y Charcuteros de la Provincia de Valencia, miembro de Confecomerç CV (CECOVAL+COVACO) promueve en el marco de la celebración del Black Friday una campaña especial para los clientes, en la que se ofrecerá la oportunidad de participar en el sorteo de un fantástico viaje a uno de estos tres destinos: Japón, Laponia (Finlandia) o Chile. La iniciativa, que se ha organizado para premiar a nuestros clientes y vecinos por su compromiso con el comercio local prevé una gran participación durante las fechas de la acción promocional en los establecimientos asociados.

El sistema de participación es sencillo, los comercios entregarán una tarjeta-pasaporte a los clientes, que deberán realizar tres compras (de importe superior a cinco euros), en el período comprendido del 19 al 25 de noviembre, por las que se les darán tres pegatinas (una por cada compra) que tendrán que colocar en la citada tarjeta.

Una vez realizado este proceso tan solo se requiere acudir a las redes sociales para seguir los siguientes pasos: dar al “Me gusta” a la página de Confecomerç CV, elegir a qué lugar de los destinos propuestos le gustaría ir y quien le gustaría que le acompañara, y compartir la publicación del sorteo en el muro del cliente. El cliente que resulte ganador del sorteo deberá mostrar los tickets de compra realizados a lo largo de la semana para poder obtener el premio.

Jose Rodrigo Ferrer, presidente del Gremio, ha señalado que “con esta campaña queremos reforzar la conexión con nuestros clientes y recompensarlos por hacer posible esa relación especial que tenemos, brindándoles la posibilidad de realizar un sugerente y gran viaje a Japón, Laponia (Finlandia) o Chile”.

De la misma forma, ha señalado que esta acción es de especial interés por cuanto ayuda a visibilizar la estrecha relación entre el comercio asociado y su repercusión sobre la economía y el tejido social de la provincia de Valencia.

Los comercios del Gremio de Carniceros y Charcuteros de la Provincia de Valencia que participan en esta campaña mostrarán un identificativo en sus escaparates, por lo que será completamente visible y reconocible para el gran número de personas que se prevé visiten los establecimientos para participar en la iniciativa.

Además, la información de la campaña está en las redes del Gremio de Carniceros y Charcuteros de la Provincia de Valencia, e invitamos a todos los comercios y clientes a que la compartan para que les llegue la información a todos y puedan optar al premio el mayor número posible de vecinos y clientes.

Esta campaña también está en las redes de Confecomerç CV y del resto de organizaciones que forman parte de la Confederación que también participan en la iniciativa siendo una campaña de carácter autonómico, por lo que se promoverá la acción en un gran número de plataformas digitales, permitiendo así dotarle de una mayor difusión.

No te pierdas el próximo curso en colaboración con Pagani

El Gremio de Carniceros y Charcuteros de la Comunidad Valenciana organiza en colaboración a PAGANI un taller que se realizará en las instalaciones de Ricard Camarena, en el Mercado de Colón.

Se realizará una demo el día 25 de noviembre de 10:30h a 13:30h.

Si estás interesado en asistir no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de: info@grecarval.com

Descubre las mejores técnicas y aprovecha todo lo que puedes aprender de la experiencia de una empresa con una larga tradición en el campo de los embutidos y la preparación de carnes.

INTERPORC, nos advierte sobre la entrada de productos cárnicos

Desde el año 2006 en España se viene desarrollando el *Plan de Vigilancia Sanitaria Serológica del ganado porcino. Asimismo, se aplica un Programa de vigilancia en poblaciones de jabalíes para mantener nuestro Estatus Sanitario Internacional. Por otra parte, en el año 2014 el Gobierno impulsó el Plan Estratégico Nacional de Bioseguridad en el sector porcino implementado a lo largo de los años 2015 y 2016 y cuyo objetivo fue concienciar de la importancia que tiene la aplicación de correctas medidas de bioseguridad.

Dichas medidas contemplan acciones como la creación de naves de cuarentena, vallados perimetralres, protecciones antipájaros en ventanas, sistemas de desinfección de vehículos de transporte, sistema de carga de purines y otros subproductos, uso adecuado de biocidas o programas de limpieza y desinfección.

A partir del año 2014, y siguiendo las recomendaciones de la Comisión Europea, se refuerza el Programa Nacional de Vigilancia Sanitaria cuyo objetivo es determinar la situación sanitaria de la cabaña porcina nacional con respecto a la peste porcina africana, a la peste porcina clásica y a la enfermedad vesicular porcina, para demostrar la ausencia en nuestro territorio y, por otro lado, contribuir a la detección temprana en caso de que estas enfermedades consiguieran entrar en nuestro país.

Complementando el refuerzo del programa de vigilancia, se está tratando de mejorar el grado de concienciación en relación a la aplicación de correctas medidas de bioseguridad en el sector porcino a través de la implementación de un Plan Estratégico Nacional de Bioseguridad en Granjas Porcinas.

Vía: INTERPORC