Descubre los beneficios de la carne de cerdo

Por sabor y tradición la carne de cerdo es un producto recurrente en la cesta de la compra. Un alimento saludable que te permite tener una dieta rica en proteínas, vitaminas y minerales. Una opción perfecta para toda la familia.

¿Por qué comprar carne de cerdo?

Un sabor suave y una textura tierna, perfecta para los más pequeños de la casa. Además, su contenido en grasas saludables, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales lo convierten en el perfecto aporte energético para el correcto desarrollo de los más pequeños.

Al ser una carne magra, la grasa está más localizada que en otro tipo de carnes y puede separarse más fácilmente según el corte. Por ello, piezas como el solomillo y el lomo son perfectas para deportistas y niños.

La gran variedad culinaria que ofrece, sin duda, es uno de sus mayores atractivos. A la hora de cocinar existen muchísimas recetas que potencian y se benefician de la textura de la carne de cerdo convirtiéndose así en una opción perfecta.

En resumen, es una de las carnes más versátiles, por eso nos permite contar con un corte perfecto para cada ocasión. Además de ser una de las carnes más económicas, lo que le convierte en una apuesta segura a la hora de acertar en las elaboraciones más sencillas.

No dudes en preguntarle a tu carnicero de confianza por los diferentes cortes y conoce que pieza se adapta más a tus recetas. Consigue sacarle el máximo partido y lograr platos llenos de sabor que conquistarán el paladar de quienes las prueben.

 

5 beneficios de comprar carne en la carnicería GRECARVAL

5 beneficios de comprar carne en la carnicería

Al comprar la carne en los supermercados podemos encontrar que esta presenta una gran cantidad de grasa (en algunas más del 20%), exceso de aditivos y sulfitos, al mismo tiempo que, la mayoría de esta presenta un abuso de colorantes y conservantes ya que son empleados para dar un aspecto más apetecible a la carne. Todo esto, se suma a que los preparados de carne pueden incluir hasta un 1% de carne de otros animales, así como, aglutinantes, verduras y cereales ya que bajo la denominación de “preparados de carne” está permitida está agregación de alimentos.

Sin embargo, todos estos problemas se ven resueltos al realizar la compra en un lugar que garantiza la calidad y pureza de sus productos, como lo son las charcuterías. A continuación, te dejamos los 5 beneficios más destacados de comprar en la carnicería:

Ventajas del Comercio Local

1. Estas cumplen todas las normas de higiene, siguen un estricto proceso de selección y mantenimiento de sus productos.
2. En ellas, podrás elegir personalmente el corte que desees que se aplique a la carne, lo que facilita su posterior preparación.
3. Garantizan una carne de calidad y 100% fresca. La mayoría de las veces la carne será del día o siguiendo estrictamente la cadena de frío.
4. El problema del exceso de grasa, aditivos, colorantes y conservantes quedará solucionado, ya que todos sus productos están libres de estos componentes perjudiciales.
5. Según la OCU, el precio es acorde a la calidad de sus productos, al contrario que lo productos que encontramos en el supermercado, los cuales, aunque sean de una calidad inferior mantienen el mismo precio.

Son muchos los beneficios que podemos encontrar al comprar la carne para nuestras recetas en la carnicería. Si quieres descubrir muchos más, no dudes en consultar con tu carnicero más cercano.