¿Como condimentar la carne?
¿Estás cansad@ de preparar carne y no saber con qué acompañarla? El condimento es una de las partes más importantes de los platos, ya que es lo que le aporta el sabor. Asimismo, una receta puede convertirse en algo muy diferente si lo acompañas de una rica salsa. Si te gusta la carne, seguro que […]
Artesania
…….. toda técnica manual creativa, para producir individualmente, bienes y servicios. Para muchas personas, la artesanía es un término medio entre el diseño y el arte. Para otros es una continuación de los oficios tradicionales. Es el artesano aquel que con sus manos y su trabajo diario permite transformar objetos o materiales, en instrumentos útiles […]
Los beneficios del Jamón York
Los beneficios del jamón de York son varios, y posiblemente tengas conocimiento de la gran mayoría de ellos. No obstante, es bueno recordar que el jamón de York es uno de los alimentos más sanos que podemos comernos. Es un alimento que puede ser ingerido de muchas maneras, dando mucho margen de libertad a la […]
La debida conservación de la carne.
Para la debida conservación de la carne, debéis tener en cuenta que se conserva durante un par de días en la parte de la nevera más fría. Guárdala protegida con un envoltorio especial de la carnicería o un plástico de cocina para que mantenga su color original y se conserve mejor. Si la cocinas dura […]
Dietas de verano
La dieta de verano debe nutrir y refrescar. En esta época del año, es aconsejable que nuestra alimentación sea rica en antioxidantes y, por supuesto, con alto contenido en líquidos. Os proponemos para la cena de hoy viernes pechugas de pollo al limón, para ello primeramente exprimiremos un limón y la mitad del otro, y […]
La lista de la compra
La importancia de hacer una lista de la compra. Hoy sábado muchos de nosotros realizamos las compras semanales. Modos de hacer una lista de la compra hay tantos como personas. Los pasos más importantes son : – Realizar un presupuesto – Planear los menús semanales Cuando vayas a la carnicería, no olvides consultar con tu […]
Nuevo video del PROGRAMA REDUCCION SAL Y GRASAS
¿Queréis conocer más sobre la campaña de reducción de sal y grasa? En este vídeo podréis ver un pequeño resumen de la misma. Si queréis recibir más información poneros en contacto con el Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia. [av_video src=’http://youtu.be/tmF0QtyFJXA’ format=’16-9′ width=’16’ height=’9′]
Filetes de ternera sabrosos
Si deseas que los filetes de ternera te queden sabrosos, lo mejor es colocarlos en una bandeja y echar por encima ajo, aceite de oliva, vino y hierbas aromáticas. Los dejamos en la nevera un tiempo y después los asamos ligeramente. La carne queda mucho mejor y más jugosa si se le añade la sal […]
